MYRKKYJENPOISTO-OHJELMIEN TARPEELLISUUS?

[Bb]

Lähettäjä: Soijuv Lähetetty: 12.10.2004 11:03


Dioksiinit ovat vain yksi esimerkki elimistöön jatkuvasti kertyvistä myrkyistä:

http://www.ktl.fi/portal/suomi/julkaisu ... ksiininsa/

Polykloorattuja dioksiineja ja furaaneja, dioksiineja, on nykyään kaikkialla. Ne ovat erittäin pysyviä yhdisteitä, jotka kerääntyvät eliöiden rasvakudokseen ja rikastuvat ravintoketjujen huipuille. Ihminen saa dioksiininsa lähes yksinomaan ravinnosta, ja jokaisessa ihmisessä on jo dioksiinia.

Ravinnon dioksiinipitoisuudet vaihtelevat maittain ja ravintoaineittain. Rasvaa sisältävät ravintoaineet keräävät eniten dioksiinia. Ravintoketjujen huipulla olevat kuten merilohi, keräävät sitä eniten. ...

Dioksiinit syntyvät pääasiassa erilaisissa poltoissa kuten jätteenpoltossa, metsäpalojen yhteydessä tai sivutuotteena kemian teollisuudessa. Ne leviävät ympäristöön tavallisimmin savukaasujen mukana, siis ilman kautta. Savupiipun korkeudesta ja ilman lämpötilasta riippuen dioksiinit laskeutuvat maanpinnalle tai veteen, lähelle tai kauas.

Hedelmissä tai marjoissa dioksiinien pitoisuudet eivät ole korkeita edes Keski Euroopassa, toisin on heinän ja nurmen tilanne. Maitolitran tai lihakilon tuottamiseen lehmän täytyy "imuroida" laajoja alueita tai karjankasvattaja tekee tuon heinänkorjuun lehmän puolesta. Suomessa maidon rasvan dioksiinipitoisuudet ovat yleensä melko alhaiset. Koska maidon rasvaa kuitenkin käytetään paljon, lehmänmaidon dioksiinipitoisuuksilla on suuri merkitys dioksiinien kokonaissaannissa.

Meriin joutuessaan dioksiinit sedimentoituvat partikkelien mukana. Pohjasta planktonit ja pieneliöt saavat niitä. Kun suuremmat kalat syövät pienempiä, dioksiinit rikastuvat. Kaikissa eliöissä dioksiinit erittyvät hyvin hitaasti, joten rikastuminen on voimakasta. Ihminen itse on yhden ravintoketjun huipulla, joten kaikista ihmisistä löydetään dioksiineja, niin myös äidinmaidosta.

Lisää aiheesta

Vartiainen T. and Hallikainen A. Polychlorodibenzopdioxin and polychlorodibenzofuran levels in cow milk samples, egg samples and meat in Finland. Fresenius J Anal Chem 348, 150153 (1994).

Hallikainen A, Mustaniemi A. ja Vartiainen T. Dioksiinien saanti ravinnosta. Elintarvikeviraston tutkimuksia 1/1995.